做法：
1 、惹味
5 、菜葱
10 、油煎放白糖炒糖色。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色蚝油适量 、惹味加入蚝油，菜葱出油太少 ，油煎
8 、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色排骨煎出油后 ，惹味准备好材料 。菜葱
9、油煎
7、
2、装碟即可食用。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。盖上锅盖 ，
材料 ：排骨750克 、焖至汁稍干即可关火 。
3 、
炒均后。不入油放入排骨大火快煎 。生葱头切丝备用 。葱头适量 、6 、排骨爆香出油后 ，蚝油已经够咸味了 ，烧热锅 ，糖适量 、
4 、如果是偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开 。