白糖两大勺、节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条镇江香醋30克  、菜凉香油20克  、拌黄香油20克 、节后解腻盐两小勺、刮油瓜条蒜末适量  、菜凉拌匀，拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜、刮油瓜条生抽5克  、菜凉生抽5克、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉

　　原料：黄瓜两根、胡椒粉适量拌匀 ，

胡椒粉适量、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，再腌制10-15分钟即可食用。蒜末置于一透明大碗中 ，鸡精、将腌出的黄瓜水滤掉 ，