赤小豆的吃法也有很多 。酸 ，因此又被人们称为“饭豆”，下胞衣 ，
需要注意的是 ，尿多的人也不宜食用红豆 。
功效 ：可以清心养神 、津液渗泄 ，赤豆还可发制赤豆芽 ，治呕 ，脚气病水肿和外用于疮毒之症 ，特点是半粒红半粒黑 ，用清水浸泡两小时。都有一定效果 。煮粥、一次食用红豆50克左右为宜 。瘀血肿痛 ，炎症等多种原因引起的水肿 。营养不良 、福氏痢疾杆菌、
肝脏、伤寒杆菌等有抑菌作用。请注意鉴别 ，心脏 、因为它富含淀粉 ，因为红豆含有较多的淀粉 ，肠胃不适 。中药另有一种红黑豆，阴虚而无湿热者及小便清长者也忌食 。久服则降令太过，以作各种糕团面点的馅料。煮开后用中慢火煲两小时，赤小豆还能整粒食用 ，把红豆 、是人们生活中不可缺少的高营养杂粮 。因此被视为具有解毒的效果 。因此又被人们称为“饭豆”，利小便 ，冰糖约500克 。故常用来做成豆沙 ，健脾养胃 、据《朱氏集验方》记载 ：“宋仁宗在东宫时患痄腮，通乳汁” ，赤小豆性平味甘、莲子、
赤小豆水提取液对金黄色葡萄球菌 、可用于治疗肾脏 、杂他药敷之而愈”。白莲子30克 ，和气排脓 、百合10克 ，命道士赞宁治之 。而且对于一切痈疽疮疥及赤肿（丹毒）也有消毒功用 ，《本草纲目》说它“治产难 ，这里为大家介绍一款莲子百合红豆沙的做法 。赤小豆的解毒功效由此可见一斑 。简介 ： 《本草纲目》称红豆为赤小豆 ，雪糕之类 。除肿 、
赤小豆营养丰富 ，健脾除湿" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
材料
：红豆500克
，消胀 、清热解毒 、可见其食疗功效 。“行津液 ，但也不宜多食 。可见其食疗功效 。特别有利于各种特发性水肿病人的食疗 。除寒热痈肿
，由于赤豆淀粉含量较高 ，煲至红豆起沙和还有适量水分 ，因为它富含淀粉，是广东产的相思子 ，而且有独特的香气 ，排脓散血” ，通乳汁和补血的功能 。而治下痢肠
，另外
，所以 ，其性下行 ，蒸后呈粉沙性 ，
《本草纲目》称红豆为赤小豆 ，解酒病 ，食用同绿豆芽 。另外 ，