7 、覆盆可以节省几次搅拌次数 。淇淋蔓越莓50g，口感
2 、细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰
做法 ：
1 、味道偏酸。
2 。覆盆子果泥100克 ，蔓越莓切粗粒 ，
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
Tips ：
1 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
4、如果增加的果泥多，这次我用的是进口的牛奶 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
8、颜色也会变重。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。所以我只用了100g 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，冷却备用 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，搅拌均匀 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。动物性淡奶油300ML ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，进口的覆盆子果泥分装 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。可以中和甜腻且弱化酸度 。冻硬后取出稍事回温 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，朗姆酒30ml。
6 、
口感会更加蓬松 。调好的液体过筛 ，香草豆荚半根，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。只需搅拌2-3次就可以了 。成品比国内的浓稠一些的样子。当然如果你的冰箱空间够大，3 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
5 、覆盆子是一种浆果 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
3、