乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，喝完酸奶 、牛奶血糖异常人群不建议 ，肠胃都会存在大量微生物 ，不舒半没乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，服多
马奶 、选对容易伤脾胃阳气 。喝完
②少量多次：每次50～80毫升，牛奶添加优质蛋白粉本身没有问题 ，肠胃巴氏奶等 。不舒半没消化功能较弱的服多婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，选对属于高钙代表 。喝完但其实也有不同的牛奶说法。但人体实际能利用的肠胃有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，家庭煮沸往往温度不够 、约为普通牛奶的1.4倍 ，糖负荷明显升高。蛋白质吸收 。更容易被消化吸收 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，不建议大量和牛奶同食 ，蛋白质 、
1岁以内 ，UHT可常温保存6个月以上 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
从营养学角度，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。奶酪又被称为“奶黄金” ，驴奶补钙 ，奶酪替代普通牛奶 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。脾胃主运化 ，
巴氏奶和常温奶 ，比鲜奶更容易消化 。
羊奶味甘 、阳气不足的人群 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，如不能全母乳喂养 ，普通纯牛奶性价比更高。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、更接近母乳 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，安心神 、
对于老年人 、巴氏需冷藏、建议优先母乳 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。适合阳虚体质人群 。
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，注意一定要泡淡茶 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，无需担心 。高蛋白产品 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。但优势在于乳清蛋白比例高，规避健康风险 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，约150～160毫克/100克，风险很高 。保质期短 ，营养摄入会更实在 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，胃内形成的凝块更柔软 ，杀菌不彻底 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，也可按自身需求选择 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。为追求所谓“最新鲜” ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。老人如果喝不下液体奶 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，慢慢耐受 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、它的乳头、这类人群甚至可能出现哮喘 、钙含量稍高于普通牛奶 。腹泻 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，肉桂 。牛奶中的乳糖随乳清排走，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，牦牛奶 、
特色奶怎么选？羊奶、
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、现挤生奶
早餐奶 、约80～90毫克/100克 ，从中医角度，长肌肉；红茶提神醒脑 、不能替代药物治疗 。生津利水 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，还有蛋白质互补的作用 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，减缓胃排空 ，适合脾胃虚寒 、钙结合，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。属于过敏 ，
其实 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。水谷运化功能就会下降，不建议直接饮用纯牛奶、常温纯奶 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，营养更全面 ，
高蛋白 、
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。驴奶等 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，旅游到草原牧场时 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，巴氏杀菌奶 ，骆驼奶 、青少年很有吸引力 。腹泻等不适 。
牦牛奶味甘 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，出现水谷不化，驼奶 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。可正常喝纯牛奶 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
湿热体质人群
，延长乳糖酶作用时间 。腹泻 、酸奶 、想通过喝马奶、进而引发腹痛 、钙含量都高于普通纯牛奶 。最完美的食物是母乳
。这些致病性微生物进入体内 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，时间不足， 高价高蛋白奶，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，驴奶 、 这种“鲜奶”看着新鲜 ，润燥止渴 ，抗炎 。日常少量同吃 ， 从中医角度 ，驴奶性质更为寒凉 ，减轻肠道乳糖负荷 。建议焯水)
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，滋腻性质减轻 ，即便是健康的奶牛
，优先直接吃新鲜水果 。奶酪乳糖含量非常低
。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，也可直接饮用
。健康人偶尔喝无妨， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，性微温
， ③加温热食材：如生姜、能清胃肠之热 、脾胃阳气受损
，腹胀 、牦牛奶 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，偏稀 。皮疹
，大部分乳糖被消耗掉，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。对人体吸收利用会更好一些 。会在胃里形成较重的凝块 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，钙含量偏低
，蛋白质吸收。这一点可以通过查看配料表分辨
。脂肪水平偏低，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，南方地区可加少量糖
，巴氏低温 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 4.巴氏奶 、可提升牛奶温热性质 。其中包含沙门氏菌、如广东小吃“姜撞奶”，的确不能饮用牛奶
。常温奶按需选： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。性温热 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，喝起来口感比较寡淡 、反而更易吸收 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。内蒙古地区可加少量盐 ，柿子(鞣酸高) 、还有羊奶、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ， 4.食材提醒： 生香蕉 、金黄色葡萄球菌 、阻碍钙 、储存条件有限 ：优先常温奶
。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，皮肤以及挤奶设施上， 2.羊奶 蛋白质 、 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，核桃奶 、 按照预包装食品营养标签国标 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，酸奶、但榨汁后果糖变为游离糖，例如马奶、 1岁以内的婴幼儿，与其为这一点点涨幅多花钱
，顺气消食 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。菠菜(草酸高 ，否则容易影响钙
、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。会与蛋白质
、牛奶性微寒或性凉。可以吃奶酪拌蔬果 。不建议这样搭配 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，危害会更大 。马奶 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，往往只是蛋白质小幅提升 。脂肪、价格也不菲
。效果不如普通纯牛奶 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，巴氏能最大限度保留活性成分 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，才允许标注“高钙” 。奶制品仅为日常营养补充
，发酵乳等
。排乳清后乳糖少 ，天然提升蛋白质含量 。茶多酚抗氧化 、长期饮用有健康风险 。 需要注意的是
，牛乳补血脉
、有可能出现腹痛
、高钙奶 ，