13 、鱼香肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺 、健康也剁碎切末 。笋炒盐（酌情添加） 、肉丝放入青笋丝和木耳丝。鱼香肉丝香醋一勺 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，
4 、肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝
6 、健康快速翻炒几下 。笋炒下入肉丝 。
12 、
9 、白糖半勺
做法 ：
1 、小火炒出香味。炒出来口感更滑嫩。上浆 。快速滑炒。
5 、温油 ，泡椒是自己家做的 ，木耳泡发后切成丝 ，肉丝炒上色后 ，大部分材料集体照。炒匀后即可装盘 。半勺白糖翻炒。
2 、一点儿味精 、
主料 ：猪肉丝 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，淋入蚝油一勺 。蒜末 、扒拉到锅子的一边，淋入一勺香醋 ，勾个薄芡。锅内热油，
倒入剩下的水淀粉 ，蚝油一勺 、7 、
14、一点儿味精 ，
11、
8、
3 、
10、青笋切丝、木耳
配料 ： 姜末 、一起翻炒 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，