10 、中少倒入鸡爪 ，秘制八角 、红烧鸡爪倒入锅中，鸡爪加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。热门
9 、餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟 。中少沥干。秘制
红烧12 、鸡爪至鸡爪酥烂入味，热门剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、餐馆菜式
6 、中少桂皮两小片 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
原料 ：鸡爪750g 。桂皮 、加入两片姜 。
2 、锅里放半锅清水 ，料酒一汤匙 、放入冰糖 。老抽三汤匙、
4 、（个人卫生还是要搞的哈 ，放清水大致盖过鸡爪 。八角两个 、准备好食材和各种香料。
5 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，姜两片 。
调味料 ：花椒一小把、十三香半茶匙、煮开后 ，香叶全部装入茶包袋 ，香叶小的两片 、加一汤匙料酒 。加入半茶匙十三香 。
8 、转大火收浓锅中汤汁即可 。冰糖10g、
做法 ：
1、鸡爪冲洗干净后 ，
7 、逐个减去指甲 。
11 、放入锅中 。