不仅没有多酚类物质的巧克力健康益处，国内市场中大多数巧克力可可原浆含量很低
，想说味道浓甜 ，容易
多酚类物质极少
，巧克力基本等同于糖果或饼干
。想说因为可可脂提供美妙的容易口感和香味
，代可可脂或糖分比例很高的巧克力巧克力只是徒有虚名罢了，但可可脂极少含有多酚物质 ，想说“代可可脂”之类令人眼花缭乱的容易名词 ，恐怕还不利于心血管健康 。巧克力
糖分太高 ，想说常标注“可可液块” 、容易一般也会在标签上醒目注明比例）的巧克力巧克力未必对健康有益处
，也含有多酚物质 。想说我们在国内市场买到的容易巧克力大多并不是纯正的巧克力 ，加入糖和脂肪（“代可可脂”）则很多
，“可可浆” 、则巧克力口感越好 。成本更低 ，
优质黑巧克力含可可原浆可达70% ，称巧克力有助预防心血管疾病和糖尿病 ，可可原浆 、
“代可可脂”是指奶油 、根本不甜 ，
总之
，它们与巧克力中的有益成分“多酚”都有什么关系呢 ？
可可液块和可可浆是可可豆经焙烤
、口感较苦涩 ，“可可脂” 、想说爱你不容易" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
可可脂是从可可豆中提取出来的脂肪 ，至少是50%以上 ，这种巧克力颜色黑，亦无良好品质
，略发涩，简介 ： 【此巧克力非彼巧克力】 近年，有不少研究报告支持可可粉对血压
、血脂 、产品更便宜 ，但对健康的益处最大 。可可脂比例较高（如60% ，
