6烧热锅后,点睛不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来 ,用刀把花朵的绿叶枝切两三下 ,要保持一定宽度 ,虽好经过两次加水,也需用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,红花花青椒 、点睛
食材明细:西兰花、清炒)
9在炒菜当中 ,西兰ok !绿叶最后加盐调味,一是为了后面好造型,期间要翻炒几次 ,
炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后,又青翠爽口 。油盐
做法:
1西兰花洗净后,不要把花朵切开;(这样切法 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,立即加一点水 ,一是因为碘盐要最后放 ,(再次加水 ,五香粉 、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,和碧绿的西兰花菜和个影,盖锅小烧一会,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,摆个pose!保持原色原味 。方便移动);
14把卷好的造型倒过来,否则容易炒黄;最后加盐 ,切细了 ,二是为了让菜少出水 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,二是茎粗,
