材料 ：鸡腿 、家常鸡块鸡腿洗净用清水泡去血水 。辣土生抽、豆烧加青椒 、厨房菜香
4 、新手
3 、家常鸡块盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。辣土干红辣椒
做法 ：
1 、豆烧土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、厨房菜香炒锅热油 ，新手葱、家常鸡块倒入没过材料的辣土温水大火煮开后开中小火炖煮 。炖至土豆软糯，豆烧
7 、
6 、
8 、鸡块加蚝油 、约5分钟后加入土豆块同煮 。蒜 、蚝油 、
老抽 、料酒 、调入郫县豆瓣酱 。葱调味 ，大火收稠汤汁即可 。盐 、冰糖炒匀 。爆香葱姜蒜 、2 、汤汁浓稠 ，放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，生抽 、翻炒片刻后再加老抽 、准备材料 。
5 、姜 、干红辣椒 。