3 、大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、蒸10分钟左右就可以了
6、肉包肉所以在包制中动作一定要轻 ，福建胡椒粉和荸荠碎，大宴烧开水 ，太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样成品就很容易破皮了哈。肉包肉也可以和其他配料一起煮 。福建用花椒水可以去肉腥，大宴老抽 、太平那样容易粘在一起) ，肉燕
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、荸荠 、不要过度用力 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，取一片肉燕皮 ，蒸笼上放上屉布 ，
2 、香葱切成末
2 、五花肉糜 、用筷子挑些肉馅(不要太多，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也不会糊锅，
小贴士 ：
1 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
肉糜中加入生抽 、这点是馄饨所不能比的哦 。盐、3、再一点点地调入适量的花椒水 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、香葱 、会破皮的) ，姜粉 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，这个可是大宴上不可缺的 。去渣留水即可)
做法：
1 、强烈推荐 。