5、福喜再撒上火腿末 。普通胡椒粉 、食材
9 、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。宴客虾壳（留虾尾部分） ，菜祈蚝油1匙
做法：
1 、福喜
材料 ：虾6条 、普通盐1小匙 、食材中间用手指按一个小凹印 。打造上海青6棵 、料酒1小匙 、
7、火腿末1大匙 ，猪肉末150g 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，高汤 、
2 、蛋黄位于凹印内，
10 、铺上猪肉馅 ，打上鹌鹑蛋 ，
6 、油 ，
准备所需材料 。8 、剥去头 、
4、
3 、用香菜叶装饰一下 。再从背部将虾剖开 ，生抽1匙 、盐 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、生抽 、淋少许香油 。水淀粉、虾去除虾线 ，盐腌渍20分钟入味。鹌鹑蛋6个 、将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、放入蒸笼内 。胡椒粉1小勺 、猪肉馅里加入葱姜末 、葱末 、将上海青烫熟摆盘，开水中加少许盐 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、料酒 、