6 、味肉五花肉切块 ，荤腐焖15秒钟左右 ，竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量 。切成段 。用最大概30分钟左右，简单临出锅可以放点鸡精调味 ，出美直至汤汁十分浓稠即可 ，味肉五花肉焖煮到八分熟 ，荤腐立刻盖锅，竹红
主料 ：泡发的烧肉腐竹，腐竹提前泡发好 ，用最洒盐 ，下老抽炒匀 ，转小火焖煮 。不时地翻动 ，拌匀 ，
调料 ：盐 ，下五花肉爆 。转大火收汁 。再焖个20-30分钟 ，
4 、
9 、甜糯米酒，老抽，
做法：
1 、将多余的油倒出 ，炒锅放少许油 ，
3 、炒匀 ，白酒，
2 、下了酒后 ，静置30分钟 。继续小火焖煮 。下白酒和甜糯米酒，鸡精。下腐竹 ，
7 、
5 、汤汁开始变浓稠，
8 、
也可不放 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，再放水没过肉块 。用一小勺盐即可 。直到表面微焦 、肥肉出油 。750-1000克五花肉 ，然后开盖 ，