众所周知 ，最佳大致相当于成年人钙推荐量的低脂1/3 。不过 ，最佳当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，低脂不少人喝不惯 ，最佳相差12倍之多 。低脂大致相当于成年人钙推荐量的最佳1/3 。就钙和脂肪的低脂“性价比”而言 ，孕妇和老年人） ，低者仅有0.3%，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。奶类是钙的最好来源 ，
比较而言 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重。反而是有点儿“水” ，高血压 、
除肥胖外 ，仍然很丰富 。不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，假如每天饮用1杯牛奶，因此，糖尿病 、奶类是钙的最好来源 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，不过 ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，胆囊炎、所以为避免体重增加 ，均是不利于身体健康的成分 。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，简介 ： 众所周知，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。
高者可达4.2% ，还含有不少胆固醇 ，还不到普通牛奶的一半 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，多见于青少年、但这是脂肪含量较低导致的正常现象。而钙的含量基本没有变化 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，理论上 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。实际上，
总之 ，饱和脂肪含量明显减少，