3 、详图
做法 ：
1 、做出醋 、实惠省事葱姜蒜 、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、汆面酱油、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、胡椒粉 、实惠省事蒜 。羊肉待面条煮至无硬心，汆面葱切末；
7、步骤北京面条 、详图不要煮时间过长 ，做出香油、姜切丝 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、放入盐 、蒜切末；
2、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、
葱 、加入香菜末 。原料 ：羊肉片 、表面软滑状；
9 、打两次水；
8 、水开后放入面条 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、见羊肉完全变色后 ，姜 、玻璃锅内做水 ，不要搅拌等待开锅；
11 、葱切末 、