材料 ：面粉300g 、泼扯饧好面团擀成长条状 ，南方女也能玩锅下水烧开 ，转陕
7 、西经
3、典面醒好的食油面团搓成长条状 。
9 、泼扯
6 、南方女也能玩辣椒粉备好。转陕陈醋调配好 ，西经生抽3汤匙 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
8 、
2、蒜末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，生抽 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，这样就会越扯越长。切好的剂子搓成圆筒状 ，
4 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，盘子底层刷上一层油 。
10 、均匀切割成小剂子 ，
16 、
14、老陈醋1汤匙
做法：
1 、加入面粉 ，姜分别切末 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，
11 、
5、把剂子码放在盘子上 ，
15 、葱末2汤匙 、拌匀即可 。辣椒粉码在面上。
13 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，面团上刷一层油 ，水161g 、
12 、捞出盛在碗内 。蒜 、7分钟） 。蒜、盖上保鲜膜饧1个小时 。大约一个30克 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，姜、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、姜末1汤匙 、葱 、