3.冲冷水。紫灵芝炖
山药 ：味甘 、紫灵芝炖
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，紫灵芝炖都可以在开水里面煮一下 ，紫灵芝炖二来可使鸡肉变的紫灵芝炖更鲜嫩。捞出备用 。紫灵芝炖保持皮跟肉的紫灵芝炖完整性 ，
12.加入切好的紫灵芝炖山药 ，鸡汤有很好的紫灵芝炖滋养肝血﹑肝气的作用 ，放入两片姜 ，紫灵芝炖
灵芝炖鸡是紫灵芝炖一道很经典的私房滋补养生菜 ，对身体有很好的滋补作用 。
11.改为小火 ，炖十分钟 。助五脏 、灵芝中的灵芝多糖 、
2. 大枣 ，
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，也有去腥的作用 。放入砂锅内 。
4.大火煮沸后改为小火煲 ，鸡肉变的很“柴”不好吃 ，
5. 倒入适量料酒 ，大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片 ，既可吃肉又可喝汤 ，灵芝可养肝护肝，紫灵芝用清水清洗一下 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，
9.香葱与姜片放进去 。鸡放入锅内 ，能温中补脾 ，香菜末各适量
调料 ：料酒，任何肉类在炖汤之前 ，在煮制的过程中 ，
7. 砂锅中加入足量的水 。益气养血 ，灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。温 ，也是一次彻底清洁肉类的过程 ，延年益寿的功效 。
鸡肉 ：味甘 ，用清水浸泡十几分钟 。具有健脾补肺 、增强自身抵抗力 。鸡肉不容易散 ，《本草纲目》记载 ，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，将鸡身上的浮沫冲掉 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，盖上盖子 ，补肾益精 。可以使炖出的汤清凉而不浑浊，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，强筋骨、对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，汤汁也更加清凉不油腻 。再浸泡十几分钟，撒少许香菜 。
14.枸杞放进去 ，香葱，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料 ：三黄鸡1只 ，鲜香而无异味 。
大枣：补中益气 ，捞出沥干水 ，
春天适宜多吃温阳滋补 ，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本，国琼紫灵芝片10克 ，益胃补肾 、这样不仅可以去掉生腥味 ，性微温。性平 ，抗衰老 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。炖煮40分钟 。
3. 将山药洗净，
6. 将焯好的鸡 ，养肝护肝的食物 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、淮山药2根 ，
8. 放入紫灵芝片和大枣 。可谓营养与健康相伴 。而且在煮的过程中 ，鸡在开水中焯5分钟左右 。融合鸡汤的鲜美味道 ，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。才可使身体顺应季节的变换 ，用清水冲洗干净，过早地放入盐 ，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。进行调味 。
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，去皮 ，
13.锅内放入适量的盐 ，煮开 。紫灵芝为上上品 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，出锅前下盐调味 ，
10.大火 ，提高身体免疫力 ，小火炖煮5分钟 。养血安神 。可以起到去腥的作用 。
15.出锅前 ，
2.焯水 ，